กุ้งกัวร์ไฮดรอลิสต์บางส่วน (PHGG) หรือเรียกอีกชื่อว่า Guarfiber G เป็นเส้นใยอาหารที่ละลายได้ตามธรรมชาติ ที่ได้รับจากถั่วกัวร์ (กัวร์กัวร์) โดยการควบคุมการไฮดรอลิสส์และการชําระเชื้อ enzymaticมีสารใยอาหารสูง (≥ 80%).00%), ความแน่นต่ํา, ความละลายในน้ําที่ดีและคุณสมบัติ prebiotic ทําให้มันเป็นสารเสริมอาหารที่ใช้งานได้หลากหลาย
PHGG ผลิตผ่านกระบวนการผลิตที่มาตรฐานและปลอดภัยสําหรับอาหาร: ยางกาว Guar ถูกระบายไฮดรอลิสด้วยสารไฮมิสเซลลูลาเซ่ในอุณหภูมิ 50 °C เป็นเวลา 8 ชั่วโมง รวมไปกับการกําจัดโรค UHT (130 °C, 30s)ตามด้วยการทําความสะอาด, การแห้งที่อุณหภูมิสูง 185-190 °C และการตรวจจับโลหะเพื่อให้แน่ใจว่าการปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สุดท้าย, ความสม่ําเสมอและความบริสุทธิ์สัตว์เลี้ยงและอุตสาหกรรมอาหารเด็ก, สอดคล้องอย่างเต็มที่กับกฎหมายด้านความปลอดภัยอาหารของโลก
| รายการ | มาตรฐานระบุรายละเอียด | วิธีการทดสอบ |
|---|---|---|
| ลักษณะ | สีขาวถึงสีขาว | การตรวจเห็น |
| ความแน่น (mPa*s) | 1 - 30 | GB 1886.301-2018 A4 |
| สารที่ไม่ละลายในกรด (w/%) | ≤ 50 | GB 1886.301-2018 A5 |
| โปรตีน (w/%) | ≤ 20 | GB 5009.5-2016 |
| การสูญเสียในการแห้ง (w/%) | ≤ 80 | GB 5009.3-2016 |
| เผา (w/%) | ≤ 1.5 | GB 5009.4-2016 |
| โลหะ (Pb) (mg/kg) | ≤ 20 | GB 5009.12-2017 |
| อาร์เซนิก (As) (mg/kg) | ≤0.5 | GB 5009.11-2014 |
| จํานวนแผ่นมาตรฐาน (CFU/g) | ≤ 1000 | GB 4789.2-2016 |
| โคลิฟอร์ม (MPN/g) | ≤3.0 | GB 4789.3-2016 |
| โมลด์และยีสต์ (CFU/g) | ≤ 50 | GB 4789.15-2016 |
| อาหารที่มีเส้นใยรวม | ≥80.00% | AOAC 200901 |
การบรรจุมาตรฐาน:กระเป๋าผสมกระดาษพลาสติกประเภทอาหาร 10 กิโลกรัม กระเป๋ากล่องกระดาษ 25 กิโลกรัม พร้อมกระเป๋าภายใน PE สองตัว
สภาพการเก็บรักษา:เก็บไว้ในบรรจุสินค้าเดิม และเก็บไว้ในสภาพเย็นแห้ง ห่างจากความร้อนและแสงตรง
อายุการใช้งาน:อย่างน้อย 24 เดือนในบรรจุไม่เปิด ถ้าเก็บไว้ในสภาพที่เหมาะสม
การขนส่ง:เรียกได้ว่าเป็นสารเคมีที่ไม่อันตราย ติดตามกฎหมายการขนส่งทางทะเลและทางอากาศ
ประเทศกําเนิด:จีน
กุ้งกัวร์ไฮดรอลิสต์บางส่วน (PHGG) หรือเรียกอีกชื่อว่า Guarfiber G เป็นเส้นใยอาหารที่ละลายได้ตามธรรมชาติ ที่ได้รับจากถั่วกัวร์ (กัวร์กัวร์) โดยการควบคุมการไฮดรอลิสส์และการชําระเชื้อ enzymaticมีสารใยอาหารสูง (≥ 80%).00%), ความแน่นต่ํา, ความละลายในน้ําที่ดีและคุณสมบัติ prebiotic ทําให้มันเป็นสารเสริมอาหารที่ใช้งานได้หลากหลาย
PHGG ผลิตผ่านกระบวนการผลิตที่มาตรฐานและปลอดภัยสําหรับอาหาร: ยางกาว Guar ถูกระบายไฮดรอลิสด้วยสารไฮมิสเซลลูลาเซ่ในอุณหภูมิ 50 °C เป็นเวลา 8 ชั่วโมง รวมไปกับการกําจัดโรค UHT (130 °C, 30s)ตามด้วยการทําความสะอาด, การแห้งที่อุณหภูมิสูง 185-190 °C และการตรวจจับโลหะเพื่อให้แน่ใจว่าการปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สุดท้าย, ความสม่ําเสมอและความบริสุทธิ์สัตว์เลี้ยงและอุตสาหกรรมอาหารเด็ก, สอดคล้องอย่างเต็มที่กับกฎหมายด้านความปลอดภัยอาหารของโลก
| รายการ | มาตรฐานระบุรายละเอียด | วิธีการทดสอบ |
|---|---|---|
| ลักษณะ | สีขาวถึงสีขาว | การตรวจเห็น |
| ความแน่น (mPa*s) | 1 - 30 | GB 1886.301-2018 A4 |
| สารที่ไม่ละลายในกรด (w/%) | ≤ 50 | GB 1886.301-2018 A5 |
| โปรตีน (w/%) | ≤ 20 | GB 5009.5-2016 |
| การสูญเสียในการแห้ง (w/%) | ≤ 80 | GB 5009.3-2016 |
| เผา (w/%) | ≤ 1.5 | GB 5009.4-2016 |
| โลหะ (Pb) (mg/kg) | ≤ 20 | GB 5009.12-2017 |
| อาร์เซนิก (As) (mg/kg) | ≤0.5 | GB 5009.11-2014 |
| จํานวนแผ่นมาตรฐาน (CFU/g) | ≤ 1000 | GB 4789.2-2016 |
| โคลิฟอร์ม (MPN/g) | ≤3.0 | GB 4789.3-2016 |
| โมลด์และยีสต์ (CFU/g) | ≤ 50 | GB 4789.15-2016 |
| อาหารที่มีเส้นใยรวม | ≥80.00% | AOAC 200901 |
การบรรจุมาตรฐาน:กระเป๋าผสมกระดาษพลาสติกประเภทอาหาร 10 กิโลกรัม กระเป๋ากล่องกระดาษ 25 กิโลกรัม พร้อมกระเป๋าภายใน PE สองตัว
สภาพการเก็บรักษา:เก็บไว้ในบรรจุสินค้าเดิม และเก็บไว้ในสภาพเย็นแห้ง ห่างจากความร้อนและแสงตรง
อายุการใช้งาน:อย่างน้อย 24 เดือนในบรรจุไม่เปิด ถ้าเก็บไว้ในสภาพที่เหมาะสม
การขนส่ง:เรียกได้ว่าเป็นสารเคมีที่ไม่อันตราย ติดตามกฎหมายการขนส่งทางทะเลและทางอากาศ
ประเทศกําเนิด:จีน